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​ホワイト・グリーン・鳥海さんについて
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ホワイト・グリーン・鳥海

そばや鳳来の小松幸雄さんが代表です。

鳥海山・飛島ジオパークの活動として酒田、庄内の

​楽しさを伝える熱い人柄です。

​ホワイト・グリーン・鳥海の体験メニュー
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孟宗の収穫㉔と竹林整備の体験㉖​ 

<事務局から>

・泥まみれになってもいい服装が好ましいです。

​ 虫刺されにも要注意です。

​孟宗の収穫が終わった時期からメンマ作りにも挑戦出来ます。竹林整備の作業体験も通年やってます。翌年に良い孟宗が収穫できるように整備をする作業です。

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メンマ作り体験 ㉕ 

<事務局から>

・竹林で、から竹を収穫します。長袖の動きやすい服装と長靴がいいでしょう。虫刺されに注意してください。メンマ作りは「手打ちそば鳳来」さんの店舗横にある作業場で行います。処理したメンマを茹でている時間は、鳳来さんの手打ちそばを食べる事も出来ます。​​

酒田市グリーン・ツーリズム推進協議会事務局

(一般社団法人元気インターナショナル内)

〒998-0044 山形県酒田市中町1丁目10番17号

​0234-25-3100

sakata.greentourism@gmail.com

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